冰鎮(zhèn)西瓜是放冷藏還是冷凍?

都可以，冷藏需要西瓜放的更久一些，冷凍可以更快一些。

冰鎮(zhèn)西瓜口感冰爽，將其置于冰箱冷藏或是冷凍都可以，一般將其注意冷藏室，那么可以保存的時間比較長，可以保存1天左右，這樣才能保證西瓜口感足夠冰爽。

但要是將其置于冷凍室保存，在冷凍室的低溫條件下，溫度比較低，因此西瓜置于冰箱冷凍室保存的時間比較短，一般建議2-3小時就可以了，避免導致西瓜凍住。

選西瓜的時候，要注意西瓜的蒂是否圓且黃，如果西瓜的瓜蒂又圓又黃，那么就說明這個西瓜熟了，而且很甜。如果瓜蒂不黃很白那就證明這個西瓜不是沙瓤的西瓜，或者說它不夠甜，沒有熟透、如果瓜蒂不圓，那就說明這個西瓜它里面長得不好，生長不全面，里面有白色的的不好吃的沙瓤。

冰鎮(zhèn)西瓜的功效與作用有哪些?

清熱解暑：

冰鎮(zhèn)西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，味甘性涼，是盛夏的佳果，適量食用可以為人體補充水分，降低體內的火氣，具有一定清熱解毒的作用。

生津止渴：

冰鎮(zhèn)西瓜甘甜多汁，其中含有一定的不含脂肪和膽固醇，適量食用可以幫助促進人體口中津液的生成，加上其水分含量比較高，具有一定生津止渴的作用。

其實西瓜不管放在冷藏里面還是冰凍里面都一樣。出來的效果差別不是很大，區(qū)別只是時間長短發(fā)了，所以大家可以根據自己的喜好來選擇吃冰鎮(zhèn)西瓜，可以起到清熱解暑生津止渴的作用，所以在夏天多試試。