作為中國(guó)十大名茶之一，碧螺春有著得天獨(dú)厚的地位，可與珍貴的龍井茶葉還有 西湖茶相媲美。說(shuō)到碧螺春，那么碧螺春產(chǎn)自什么地方呢?

首先，碧螺春有很多產(chǎn)區(qū)，就像龍井的茶葉一樣，茶葉可以種植在雨量充沛、環(huán)境良好的地方，類似的茶葉也可以用同樣的工藝油炸。那么就有必要說(shuō)說(shuō)洞庭， 碧螺春的正宗來(lái)歷了為什么要加洞庭二字因?yàn)楣艜?shū)上記載的碧螺春都是洞庭山的茶，洞庭位于古城蘇州西南40多公里的太湖，河畔，分為東西兩部分，分別叫洞庭的東山和洞庭的西山。

碧螺春的種植環(huán)境不是一般的挑剔!

1.碧螺春要求的自然環(huán)境

碧螺春很多都生長(zhǎng)在江南最稀有的一些產(chǎn)茶區(qū)，地球的北緯為31度，晝夜比例極佳，溫度屬于偏向濕潤(rùn)，其中的無(wú)霜期時(shí)間很長(zhǎng)，并且一年下來(lái)雨量也是非常充足的，并且四季異常分明，為碧螺春的茶樹(shù)提供了一個(gè)非常適合它生長(zhǎng)的且適宜的環(huán)境。其他地方不行。

2.碧螺春要求的山地地貌

碧螺春洞庭山的產(chǎn)地包括西山， 洞庭和東山， 洞庭，統(tǒng)稱洞庭山。位于蘇州，西部丘陵地區(qū)的西山， 洞庭是被水包圍的整個(gè)島嶼，而東山， 洞庭是太湖半島。山嶺大部分地區(qū)由吳彤石石英砂巖和紫色云母砂巖以及少量中生代石石灰?guī)r組成。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的侵蝕，山丘外觀呈圓形，周圍地面下降為湖灣，湖灣內(nèi)充滿斜坡沉積和湖泊沉積，形成山谷，俗稱山塢。碧螺春的茶樹(shù)主要分布在丘陵和緩坡。

3.碧螺春要求的合氣候

碧螺春生長(zhǎng)地區(qū)的都屬于北亞熱帶，并且能劃分到濕潤(rùn)季風(fēng)的氣候區(qū)，大概是因?yàn)樘挠绊懀抢锏匦屋^為復(fù)雜，而且氣候溫暖空氣的水分很大。一年下來(lái)平均氣溫為十六攝氏度，相對(duì)濕度在百分之八十左右。

4.碧螺春種植的土壤營(yíng)養(yǎng)要求

洞庭山土壤由石丘陵巖石風(fēng)化殘?bào)w發(fā)育而成，為帶狀天然黃棕壤，山碼頭和山區(qū)的開(kāi)闊平地為耕作黃棕壤。土壤有機(jī)質(zhì)和磷含量高，pH值為4 ~ 6。

5.碧螺春所在的森林植被

有松樹(shù)、杉木、白櫟、冬青、麻櫟等十余種果樹(shù)和人工銀杏樹(shù)、枇杷樹(shù)、梅樹(shù)，板栗樹(shù)、柑桔樹(shù)、桃樹(shù)、梅樹(shù)、石榴樹(shù)。茶樹(shù)種植在果樹(shù)和森林中，森林覆蓋率達(dá)80%以上。

6.碧螺春的種植特點(diǎn)　　茶果間作是碧螺春茶園最具特色的栽培方式，以茶樹(shù)為主要栽培方式，25%-35%的枇杷、梅，板栗、梅樹(shù)、桔子樹(shù)等。作為霜和雪的覆蓋，覆蓋秋天的太陽(yáng)。茶樹(shù)和果樹(shù)的枝條相連，根脈相通。茶吸收了水果的香味，嘗起來(lái)像花和茶，培養(yǎng)了洞庭碧螺春花香和果香的天然品質(zhì)。

最后正宗的碧螺春產(chǎn)地應(yīng)該是江蘇省蘇州市的洞庭，雖然浙江與 四川等地的茶葉也叫碧螺春，屬于一級(jí)茶，但都是當(dāng)?shù)氐牟枞~按照正宗的碧螺春手工炒制工藝炒出來(lái)的。因此，沒(méi)有必要用洞庭和碧螺春的名字，就像龍井沒(méi)有說(shuō)是西湖和龍井一樣，差距仍然存在。