香蕉是我們生活當中非常喜愛的一種水果，且一年四季市面上都有供應。但是香蕉不宜存放，因此建議大家一次不要買太多。那么，香蕉受凍后怎么處理 ?香蕉凍著解凍之后還能吃嗎?一起來了解一下吧!

香蕉受凍后怎么處理 ?

1、香蕉受凍害后，地上部生長受到抑制，要靠地下部吸收水分和養分來供應其恢復生長或重新抽生新芽作為接班苗

2、如果地下部營養高，就能早出新根，吸收足夠多的養分供應地上部恢復生長和重新抽生健壯的新芽，使香蕉早結豐產。所以，受凍害的香蕉要早施重施促芽肥

(1)在香蕉受凍后，抓住氣溫回升的有利時機，及時施肥。先每株施250-300克氨磷鉀(15-10-30)全營養水溶性肥料，兌清水或沼液或區制腐熟的人畜糞水3-5公斤后淋施;

(2)相隔10-15天后，再每株施3-5公斤的灰糞，0.5-1公斤復合生物菌肥，將肥料均勻撒施在香蕉植株根部周圍的土壤中后，培上一層制腐熟的垃圾肥、塘泥、火燒土或其他土雜肥，厚3-5厘米，將肥料全部覆蓋住即可。

香蕉凍著解凍之后還能吃嗎?

香蕉凍了之后再解凍能不能吃，根據香蕉的生熟來進行判定，不能一概而論。

香蕉凍了之后再解凍能不能吃的判定：

1.香蕉凍了之后再解凍可以吃：熟香蕉中的鞣酸已經代謝出去，同時在冷凍過程中不會產生毒素，因此熟香蕉冷凍后可以進行食用。

2.香蕉凍了之后再解凍不可以吃：生香蕉里面含有豐富的鞣酸，食用之后會有苦澀的感覺，從而出現舌頭發麻的癥狀，同時香蕉冷凍之后不會出現后熟的情況，因此生香焦冷凍后不可食用。