哪些食物不能跟洋蔥炒蛋一起吃
1、海帶，洋蔥炒蛋中的洋蔥含有大量的草酸，海帶中含有豐富的碘和鈣，兩種食物大量同食，容易產(chǎn)生結(jié)石;
2、蜂蜜，洋蔥炒蛋和蜂蜜一起食用，會引起眼睛不適;
3、蝦，洋蔥炒蛋和蝦一起食用，會生成草酸鈣，容易產(chǎn)生結(jié)石;
4、魚，洋蔥炒蛋中的洋蔥含有草酸，會分解、破壞魚肉中豐富的蛋白質(zhì)，并且混在一起食用時(shí)會產(chǎn)生沉淀物，令人難以消化和吸收;
洋蔥炒蛋怎么做
1、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗凈，切成粒;將火腿沖干凈，切成細(xì)絲或末待用。 2、炒鍋里放少量油，燒熱后，下洋蔥粒炒片刻，鏟出;晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。 3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。
