隨著春運(yùn)的開(kāi)啟和春節(jié)的臨近,疫情防控措施優(yōu)化和服務(wù)業(yè)恢復(fù)發(fā)展政策雙向發(fā)力,熱鬧的城市生活景象逐步回歸。全國(guó)各地美食街上的店鋪紛紛開(kāi)門(mén)迎客,也有地方加緊美食街的建設(shè),積極推動(dòng)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食煥發(fā)新活力。
(資料圖)
美食街開(kāi)門(mén)迎客 傳統(tǒng)美食煥發(fā)新活力
油鍋熱浪,香味撲鼻;街頭巷尾,人頭攢動(dòng)。水塔街是武漢的老牌美食地,12月以來(lái)的疫情沖擊之下,街上多半的商戶(hù)閉門(mén),而在這個(gè)普通的工作日晚上,水塔街再度熱鬧起來(lái)。賣(mài)烤雞腿的徐哥從早上忙到現(xiàn)在,門(mén)口的隊(duì)是越排越長(zhǎng)。
江漢路水塔街商家 徐德福:生意慢慢地恢復(fù)起來(lái)了,一天保守估計(jì)能賣(mài)1000個(gè)左右。
市民 倪女士:江漢路恢復(fù)了以前的氣息,我可以出來(lái)想吃啥就吃啥,特別高興。
記者在走訪中看到,也有地方正在積極打造美食街,為餐飲業(yè)的復(fù)蘇做好準(zhǔn)備。最近,廣東汕頭的鎮(zhèn)邦美食街的路面改造、氛圍布置、配套設(shè)施等均已完工,各具特色的商鋪招牌與騎樓相映成趣,復(fù)古雅致的街區(qū)初現(xiàn)風(fēng)貌。
某餐飲公司總經(jīng)理 張佳璇:我們是這一條街第一家裝修的,鎮(zhèn)邦路的這家店其實(shí)也是作為我們公司真正啟動(dòng)餐飲連鎖的第一家店。
汕頭市級(jí)薄殼米制作技藝非遺傳承人 林群壯:現(xiàn)在只差把家具搬到樓上去。這家店在汕頭繁華的地段,可以讓更多的游客了解薄殼美食文化,也讓市民能夠更方便品嘗薄殼美食。
汕頭市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 蔡振榮:鎮(zhèn)邦美食街現(xiàn)在已經(jīng)接近裝修尾聲,在安裝招牌,準(zhǔn)備在1月14日正式開(kāi)街。
美食節(jié) 購(gòu)物消費(fèi)節(jié)集中啟動(dòng)
近期,各地美食節(jié)、購(gòu)物消費(fèi)節(jié)集中啟動(dòng),餐飲企業(yè)抓住商機(jī),在延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間的同時(shí),還推出了各類(lèi)優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。
熱辣辣而富有彈性的牛肉丸、極具當(dāng)?shù)靥厣摹鞍墙鹕健?、口味豐富的塔可、由最當(dāng)季的草莓制作而成的“冰糖草莓”……廣州國(guó)際美食節(jié)各種美食看得人直流口水。
消費(fèi)者 丁先生:有過(guò)年逛花市的氛圍,挺好,一些傳統(tǒng)的酒家都有過(guò)來(lái),覺(jué)得挺好吧,能見(jiàn)到一些老城區(qū)的美食。
消費(fèi)者 遲女士:之前沒(méi)有怎么吃過(guò)廣州的美食,現(xiàn)在各地的都有,嘗一下。
湖南長(zhǎng)沙近日啟動(dòng)了第十五屆福滿星城購(gòu)物消費(fèi)節(jié),多家線上平臺(tái)發(fā)放餐飲消費(fèi)券8萬(wàn)張。剛出鍋的臭豆腐淋上香辣可口的湯汁,炸得金黃的糖油粑粑再搭配一杯奶茶,是很多游客來(lái)長(zhǎng)沙必打卡的項(xiàng)目。
南昌游客 李女士:長(zhǎng)沙這邊特別有氛圍,吃得也特別不錯(cuò),很開(kāi)心。
隨著客流量回升,各餐飲企業(yè)抓住商機(jī),延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,推出了網(wǎng)絡(luò)訂餐優(yōu)惠、會(huì)員卡充值優(yōu)惠等,熱門(mén)餐飲門(mén)店上客率達(dá)90%以上。
酒店年夜飯預(yù)訂緊俏
隨著除夕臨近,年夜飯預(yù)訂也變得十分緊俏,一些商家還推出了年夜飯外賣(mài),讓消費(fèi)者多了一個(gè)選擇。
一早,廣東佛山一家本地酒樓就接到不少要預(yù)訂年夜飯的電話,按照傳統(tǒng),市民一般會(huì)提前半個(gè)月或一個(gè)月訂位。
佛山某酒樓經(jīng)理 張杰:年夜飯基本上訂滿了。
隨著需求量不斷增大,吃年夜飯的包廂也變得十分緊俏,不少酒店的包廂都已經(jīng)預(yù)訂一空。寧波東福園飯店鼓樓店,是市民俞女士跑的第三家飯店了,遺憾的是,由于預(yù)訂的顧客太多,她還是沒(méi)有找到合適的包廂。
俞女士:跟家里人商量,我們還是覺(jué)得在外面吃一下,熱熱鬧鬧、團(tuán)團(tuán)圓圓地聚一下。
為了方便食客,不少酒樓還推出“年夜飯外賣(mài)”,在除夕4至5天前,就會(huì)準(zhǔn)備好雞鴨鵝等新鮮食材開(kāi)始制作 ,之后在除夕當(dāng)天或者提前一天配送到家。
紹興某餐飲店工作人員 王君:可以以外賣(mài)的形式送到客戶(hù)家里,我們?cè)诔Ξ?dāng)天下午4點(diǎn)多時(shí),把這些菜品送到客戶(hù)家里去。
有平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,最近一周,上新了“年夜飯”主題套餐的餐飲商戶(hù)數(shù)周環(huán)比增長(zhǎng)107%,“年夜飯”主題套餐訂單量增長(zhǎng)210%。老字號(hào)紛紛上線“年夜飯外賣(mài)”,龍蝦海鮮、海參盆菜、烤鴨等“硬菜”均是年夜飯熱門(mén)選擇。(央視新聞客戶(hù)端)
關(guān)鍵詞:
凡注有"環(huán)球傳媒網(wǎng) - 環(huán)球資訊網(wǎng) - 環(huán)球生活門(mén)戶(hù)"或電頭為"環(huán)球傳媒網(wǎng) - 環(huán)球資訊網(wǎng) - 環(huán)球生活門(mén)戶(hù)"的稿件,均為環(huán)球傳媒網(wǎng) - 環(huán)球資訊網(wǎng) - 環(huán)球生活門(mén)戶(hù)獨(dú)家版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像;授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來(lái)源為"環(huán)球傳媒網(wǎng) - 環(huán)球資訊網(wǎng) - 環(huán)球生活門(mén)戶(hù)",并保留"環(huán)球傳媒網(wǎng) - 環(huán)球資訊網(wǎng) - 環(huán)球生活門(mén)戶(hù)"的電頭。
- 美食街開(kāi)門(mén)迎客 年夜飯預(yù)訂緊俏 多地餐飲2023-01-07
- 北京發(fā)熱門(mén)診接診量逐漸回落2023-01-07
- 國(guó)家一級(jí)美術(shù)師徐冬冬:創(chuàng)新繪畫(huà)語(yǔ)言對(duì)話世2023-01-07
- 北京語(yǔ)言大學(xué)中國(guó)書(shū)法篆刻研究所所長(zhǎng)朱天曙2023-01-07
- 簡(jiǎn)訊:消費(fèi)升級(jí)打開(kāi)內(nèi)需新空間2023-01-07
- 江蘇廣興集團(tuán)有限公司首席技師、總工程師沈2023-01-07
- 即時(shí)焦點(diǎn):徐工集團(tuán)工程機(jī)械股份有限公司副2023-01-07
- 民政部推動(dòng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)就醫(yī)用藥優(yōu)先保障-全球2023-01-07
- 環(huán)球觀速訊丨春運(yùn)開(kāi)啟2023-01-07
- 全球報(bào)道:國(guó)家文物局:給文物安全管理“裝2023-01-07
- 中天服務(wù)索賠案訴訟時(shí)效已不足百日 已有示2023-01-07
- *ST計(jì)通或被終止上市 投資者可繼續(xù)向公2023-01-07
- 環(huán)球速讀:下周解禁:電投產(chǎn)融184億元市值2023-01-07
- 維科精密自述重視研發(fā)與創(chuàng)新遭“打臉”? 2023-01-07
- 國(guó)泰基金王陽(yáng):2023中國(guó)儲(chǔ)能增速最快 國(guó)內(nèi)2023-01-07
- 全球快播:高新區(qū)跨境電商企業(yè)對(duì)企業(yè)出口業(yè)2023-01-07
- 環(huán)球速遞!2022年前11個(gè)月全國(guó)新開(kāi)工改造城2023-01-06
- 中國(guó)銀保監(jiān)會(huì)擬規(guī)定個(gè)人消費(fèi)貸款期限不得超2023-01-06
- 中國(guó)在北上廣深渝杭試點(diǎn)外籍“高精尖缺”人2023-01-06
- 越野新風(fēng)向,哈弗發(fā)布全新車(chē)型哈弗H-DOG2023-01-06
- 當(dāng)前熱議!讓第一動(dòng)力澎湃發(fā)力——科技創(chuàng)新2023-01-06
- 2022年前11個(gè)月我國(guó)服務(wù)進(jìn)出口同比增長(zhǎng)15.6%2023-01-06
- 中核集團(tuán)2022年商運(yùn)發(fā)電量同比增長(zhǎng)超11% 2023-01-06
- 新華全媒+|北京積極推進(jìn)分級(jí)診療 優(yōu)化新2023-01-06
- 全國(guó)累計(jì)收購(gòu)秋糧逾1億噸_環(huán)球新視野2023-01-06
- 專(zhuān)家釋疑:短期內(nèi)XBB.1.5毒株不會(huì)引發(fā)大規(guī)2023-01-06
- 全球今日?qǐng)?bào)丨存在明顯炒作成分 發(fā)改委研究2023-01-06
- 實(shí)探丨通關(guān)演練!深圳口岸加緊籌備,制定操2023-01-06
- 眾議院議長(zhǎng)選舉11輪表決仍無(wú)果 投資者開(kāi)始2023-01-06
- 天天新動(dòng)態(tài):國(guó)家發(fā)展改革委研究加強(qiáng)鐵礦石2023-01-06
資訊
- 汽車(chē)保險(xiǎn)是什么 汽車(chē)保險(xiǎn)有哪幾種?
- 黃金怎么買(mǎi) 貴金屬黃金怎么買(mǎi)?
- 亞寶藥業(yè)這個(gè)股怎么樣 亞寶藥業(yè)個(gè)股分析
- 車(chē)牌號(hào)可以測(cè)吉兇嗎?車(chē)牌號(hào)m727怎么測(cè)運(yùn)勢(shì)?
- 車(chē)牌號(hào)可以測(cè)吉兇嗎?車(chē)牌號(hào)t328t運(yùn)勢(shì)怎么樣?
- 全球熱門(mén):車(chē)牌號(hào)可以測(cè)吉兇嗎?車(chē)牌號(hào)u888運(yùn)勢(shì)怎么樣?
- 今日聚焦!車(chē)牌號(hào)可以測(cè)吉兇嗎?車(chē)牌號(hào)w159運(yùn)勢(shì)如何?
- 每日觀點(diǎn):車(chē)牌號(hào)可以測(cè)吉兇嗎?車(chē)牌號(hào)w570測(cè)試結(jié)果怎么樣?
- 車(chē)牌號(hào)可以測(cè)吉兇嗎?車(chē)牌號(hào)w709怎么測(cè)?-世界新要聞
- 車(chē)牌號(hào)可以測(cè)吉兇嗎?車(chē)牌號(hào)x838測(cè)試結(jié)果_每日?qǐng)?bào)道
焦點(diǎn)
- 俄羅斯人均gdp怎么樣 俄羅斯人均gdp為什么比中國(guó)高?
- 美國(guó)龍卷風(fēng)最新消息 美國(guó)龍卷風(fēng)傷亡情況如何
- 美國(guó)總統(tǒng)任期是多久 為什么美國(guó)總統(tǒng)只能任職兩個(gè)任期?
- 黎巴嫩首都是什么 黎巴嫩首都是哪個(gè)城市?
- g20是什么意思啊 G20峰會(huì)是什么意思啊?
- 美國(guó)三季度GDP增長(zhǎng) 美國(guó)三季度GDP增長(zhǎng)多少了?
- 英格蘭國(guó)旗和英國(guó)國(guó)旗一樣嗎?英格蘭國(guó)旗和英國(guó)國(guó)旗的區(qū)別
- 2021年泰國(guó)水燈節(jié)是什么時(shí)候?水燈滿月教學(xué)?
- 首次超過(guò)美國(guó) 全球最佳大學(xué)排行榜:338所中國(guó)大學(xué)上榜
- Meta市值縮水至2017年水平 扎克伯格身價(jià)排名跌出全球前十