億滋國際近日發布的第四份《全球零食現狀報告》顯示,世界各地的消費者都在消費越來越多的零食產品,零食越來越多地取代了消費者生活中的傳統正餐,零食在消費者飲食習慣中的作用不斷擴大。這些消費者偏好與消費趨勢在中國市場同樣顯現,成為億滋中國市場表現亮眼的內在動因。2022億滋國際業績報告顯示,億滋中國實現高速增長。億滋中國旗下的眾多產品,已經成為中國消費者生活中不可或缺的一部分。
【資料圖】
億滋國際與哈里斯民意調查公司(Harris Poll)跟蹤調查了12個國家數千名消費者對零食的態度和消費行為。雙方已經連續四年合作發布《全球零食現狀報告》。作為一份年度行業洞察研究報告,特別是當疫情深刻改變人們日常生活的最近三年,《全球零食現狀報告》從零食消費到品牌價值,從社交媒體話題到新消費洞察,億滋與合作伙伴對于日常生活中的零食消費習慣,以及塑造零食消費趨勢等因素上進行了深入調查和分析。該報告連續多年為全球及中國食品行業帶來新的行業趨勢和發現,成為了解消費者的重要窗口,更為零食品類和品牌發展提供動力和風向標。億滋國際在行業角度踐行企業社會責任。
億滋大中華區總裁范睿思(Joost Vlaanderen)說:“零食能夠給消費者帶來快樂,這也與我們的理念深刻契合。以消費者為中心,讓每個人都可以會心享受好零食。在中國,億滋擁有眾多品牌和產品,以綠色可持續的方式為消費者提供多種豐富選擇,助力億滋中國繼續成為億滋國際全球發展的增長引擎。”
產品創新,為消費者帶來更多選擇
過去十年,零食在消費者日常生活中所扮演的角色發生了巨大變化,零食的消費人數和人均零食消費量均顯著增長。年輕人和女性消費者主要推動著零食消費的成長和多樣化。
在全球范圍內,零食正在成為一種主食。今年的零食現狀報告顯示,71%的受訪者表示每天至少吃兩次零食。同時,消費者越來越頻繁地以零食來代替正餐,55%的人表示跨三餐時間吃零食的幾率變大。在中國,消費者可以通過多種便捷方式購買億滋產品。除線上渠道外,目前,億滋中國渠道拓展已覆蓋全國約半數零售店,更不斷通過渠道和產品創新,為消費者帶來更多選擇。
以奧利奧品牌為例,產品在中國從口味、包裝,到品類的創新,正是基于對消費者趨勢的洞察。既有圍繞夾心餅干延伸的迷你、薄脆、0糖系列,也推出了諸如巧脆卷、可可涂層威化餅、威化小方等其他細分餅干品類;2022年,奧利奧更是拓展冷凍蛋糕賽道,推出冷凍“奧利奧乳酪蛋糕”和常溫“奧利奧云朵蛋糕”,以耳目一新的方式繼續領跑中國甜味餅干市場。
“寵愛”消費者,驅動億滋中國增長
后疫情時代,人們的消費觀念也隨之變化。越來越多的人認為,吃零食能有效幫助他們轉移緊張的注意力,零食是精神慰藉品。同時,消費者對大品牌的信任進一步加深,他們相信大品牌零食能陪伴他們度過艱難時期。
今年的報告顯示,有76%的受訪者表示“大品牌能更好地應對挑戰。”消費者認為縱享零食很重要,有78%的人表示他們會花時間享受好零食。
億滋中國不斷推出符合消費者口味需求的好產品“寵愛”消費者,帶給他們心靈和情感的愉悅。奧利奧在中國的不斷成功,就是始終以獨特的“玩在一起”為品牌精神,吸引契合一代又一代年輕人的心理,通過各種各樣的方式和跨界合作,激發起消費者的愉悅心情,帶給大家情感的共鳴和體驗。
共享健康福祉,賦能綠色發展
越來越多的消費者非常關注零食產品對環境的影響,他們認識到企業和消費者都在可持續發展領域扮演重要角色。今年的報告顯示,70%的消費者表示他們會優先選擇包裝更少的零食,72%的消費者表示他們通常會回收包裝。甚至有63%的消費者認為,對環境影響更大的零食應該價格更高。
億滋作為全球零食領導者之一,始終致力于零食行業的可持續發展。億滋中國正通過可持續原料采購、生產制造端節能減排、可持續包裝及智慧倉儲物流等多領域發力。對比2018年,億滋中國已實現產量增長20%,碳排放減少40%以上,并在2019年實現了供應鏈系統的碳達峰。
“今天的消費者比以往任何時候都更關注他們的消費,包括健康和福祉,以及對地球的影響,”億滋大中華區總裁范睿思(Joost Vlaanderen)表示,“我們會繼續通過多種‘本土創新’,來滿足中國消費者不斷增長的需求,實現可持續的高速發展。”
本文來源:財經報道網
關鍵詞: 可持續的
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