在經(jīng)濟全面復蘇的2023年,椰基植物飲領軍品牌菲諾提出“從乳到飲”全新企業(yè)戰(zhàn)略。憑借完整的自有椰基產業(yè)鏈以及豐富的行業(yè)經(jīng)驗,菲諾在王牌產品“厚椰乳”的基礎之上,持續(xù)推出椰乳、椰子飲、椰子水、椰基奶油、椰基果泥等椰基植物飲產品,引領椰基植物飲行業(yè)煥發(fā)新生,釋放無限“椰”能。

探索椰基更多產品

憑借多年來對椰基產業(yè)的深耕,現(xiàn)在菲諾手握一條從優(yōu)質原料、研發(fā)中心、生產工藝到自有工廠的完整椰基產業(yè)鏈,積累了豐富的經(jīng)驗。厚椰乳產品是菲諾椰基植物飲版圖上的第一步,也是具有里程碑意義的一步。

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2021年,菲諾推出的厚椰乳產品,成功將椰乳作為常規(guī)植物乳基底帶入咖啡行業(yè),并帶起萬物皆可椰市場火爆現(xiàn)象。隨后,越來越多的咖啡、茶飲、甜品連鎖店都相繼推出主打“生椰”口味的各類產品,也讓椰乳產品逐漸從門店進入家庭,走進消費者的日常生活。菲諾也由此成為椰乳品類爆火背后當之無愧的隱形椰王:數(shù)據(jù)顯示,直到2022年11月,菲諾售出的厚椰乳產品累計可做6億杯生椰拿鐵,進入線下150000余家咖啡、茶飲門店。包括80%以上的頭部咖啡品牌都使用菲諾椰基產品。

目前,菲諾已由從前的單一乳品向全椰基產品發(fā)展,旗下?lián)碛?大椰基植物飲產品線,包括椰乳、椰基直飲、椰子水、椰基奶油、椰基果泥,涵蓋了菲諾厚椰乳、生椰小拿鐵、零糖小椰乳、菲諾椰子水等多款產品,滿足人們對椰基的多樣化需求。其中,作為插管即飲的“厚椰乳+咖啡”產品菲諾生椰小拿鐵,讓生椰拿鐵實現(xiàn)了從咖啡店調飲、家庭DIY調飲、到隨身攜帶直飲的全場景覆蓋。2022年,主打生椰小拿鐵與零糖小椰乳的“小菲諾”系列產品上線僅半年,銷售額突破1個億,體現(xiàn)了消費者對椰基產品的巨大熱情。2023年,菲諾椰子水上市,后續(xù)還將上市椰子淡奶油、椰皇泥等創(chuàng)新性產品,真正在椰基品類上實現(xiàn)創(chuàng)新。

探索椰基更大價值

作為一家專注椰基植物飲品研發(fā)、生產與銷售的全產業(yè)鏈公司,菲諾有著自己的堅持和觀點。菲諾認為,椰基完全可以和“動物基”產品一樣擁有各種形態(tài)、產品和消費場景,不設“固定搭配”,服務更多人群。和其他植物基相比較,椰子同時擁有水、蛋白質、脂肪,在創(chuàng)新性上椰基值得被賦予更多想象力,且更具優(yōu)勢。未來,菲諾椰基奶油、椰基果泥同樣值得期待。菲諾提倡“自由選擇,快樂生活”的品牌理念,通過椰基產業(yè)鏈的建設,讓椰基不設限,讓每一位消費者都能獲得選擇自己適合的椰基飲品的權利,讓好喝不貴的椰基飲品,有得選、看得到、買得到。

品質化建設促進行業(yè)發(fā)展

今年3月,菲諾在國內的第二家自有工廠——海南工廠宣布正式開業(yè)。整個工廠以國內椰基產品最高生產水平為標準,打造數(shù)字化、自動化、品質化工廠,引入新式殺菌工藝,推動產業(yè)鏈升級。力求生產提供更高品質、更新鮮、口感更純正的椰基產品。

此外,作為國內椰乳品類的開創(chuàng)者,菲諾與瑞幸咖啡聯(lián)合中國熱帶農業(yè)科學院椰子研究所及椰基上下游企業(yè)一同發(fā)起《椰乳》團體標準,將持續(xù)推動椰乳品類可持續(xù)、品質化發(fā)展。這一標準以食品安全國標為基礎,從原輔料要求、感官要求、包括可溶性固形物、脂肪、蛋白在內的理化指標、微生物指標、食品添加劑、生產加工過程衛(wèi)生要求,對椰乳制定細化標準,同時也對厚椰乳品類做明顯區(qū)分。這一團標的推出,體現(xiàn)了菲諾作為行業(yè)領跑者對自身的高標準嚴要求,也是希望聯(lián)合行業(yè)上下游共同推進椰乳品質化發(fā)展,幫助消費者提供更好的椰基植物飲品。

自2015年品牌創(chuàng)立以來,菲諾始終堅定“創(chuàng)新品類、塑造品牌”的經(jīng)營戰(zhàn)略,秉承“好喝不貴”的產品理念,不斷研發(fā)美味、優(yōu)質、健康的產品,為消費者提供“新品類”“新場景”“新價值”的椰基植物飲品體驗。經(jīng)歷了三年疫情,菲諾在2023年重新出發(fā),提出“從乳到飲”的企業(yè)新戰(zhàn)略,致力于不斷發(fā)掘椰基植物飲的無限可能,讓每一位消費者找到自己的那款“椰”品。

本文來源：財經(jīng)報道網(wǎng)

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