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南方財經全媒體記者馮玉怡 珠海報道

“珠海不僅要發揮自身優勢，以珠海之長推動預制菜產業發展，更要將我們的優勢與其他城市的優勢相結合，強強聯合推動預制菜產業高質量發展。”7月4日，珠海市委副書記、市長黃志豪在出席首屆預制菜裝備產業大會期間接受了南方財經全媒體記者的采訪。

黃志豪認為，質量是預制菜的生命，而珠海格力電器就是質量的榜樣。格力電器一直堅守自主創新、質量優先，圍繞市場需求不斷推動新技術發展。就在不久前，格力針對荔枝保鮮難問題，集中力量研發推出荔枝保鮮移動裝備，在業界起到很好的示范作用。接下來，珠海要在推動工業化服務預制菜方面作更多貢獻。

當前，珠海正積極搶抓時代機遇，大力發展預制菜裝備產業，與全國更多城市橫向合作，取得共贏。

黃志豪表示，珠三角作為“世界工廠”有著強大的工業制造能力，港澳在食品標準規范化和與全球市場對接方面具有明顯優勢。“珠海身處其中，能夠把全國各地豐富多樣的農產品與珠三角高度發達的工業化能力，以及港澳特色服務業相結合，從而推動預制菜全產業鏈高質量發展。”

尤其是，珠海發展預制菜產業及預制菜裝備要發揮好港澳澳大橋連通港澳的優勢。在黃志豪看來，港珠澳大橋是一座“同心橋”，讓港澳與珠海之間的人流、物流、信息流、創新流實現了更緊密地流動，推動了產業融合發展。

“珠海將充分借助港珠澳大橋，助力內地市場與港澳市場‘雙向連接’，更好地優勢互補。同時，進一步提升通關效率，讓貨物進出更便捷。”黃志豪提出，接下來要加大與香港機場的合作，推動珠海機場和香港機場在全球航空航班、物流方面的合作，從而推動預制菜走出國門。

據悉，首屆預制菜裝備產業大會由農業農村部農業貿易促進中心、廣東省農業農村廳、珠海市人民政府指導，廣東省預制菜裝備產業發展聯合會主辦，南方財經全媒體集團承辦。本屆大會匯聚行業“政產學研用金”代表，縱論預制菜裝備產業發展新趨勢，為全國預制菜裝備產業探標準、搭平臺、聚資源，推動預制菜裝備產業高質量發展。

聚焦與會嘉賓關注的預制菜產業政策問題，黃志豪告訴南方財經全媒體記者，推動行業高質量發展要充分發揮市場在資源配置中的決定性作用，同時政府亦要主動作為。珠海此次積極搭建產業大平臺，舉辦首屆預制菜裝備產業大會，就是要讓業內各類機構、企業、經營主體共聚一堂，并進行深度對接。

黃志豪舉例，針對大型預制菜裝備價格高等共性問題，珠海已出臺了一系列推動行業融資租賃的新政策。珠海通過利用設備按揭租賃、分期付款等金融政策，降低了企業一次性投入成本，提供全方位服務，并著力推動產業標準化規模化發展。

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