大鍋菜的做法是什么？大鍋菜是哪里的特產？
2023-07-03 09:13:30
來源：太原熱線
大鍋菜的做法是什么?
1.準備食材。把東西切成大小適中的塊。
2.鍋中放少許油，加蔥姜蒜爆香后放入五花肉和午餐肉煸炒，煸炒至五花肉和午餐肉出少許油，然后放入土豆、胡蘿卜、洋蔥一起翻炒。
3.加入適量的水，再將這些蔬菜加蓋焯燙20分鐘，之后再加入黃瓜、青椒、紅椒、茄子等蔬菜，炒至變色。
4.倒入適量的水，加蓋焯燙10分鐘左右，然后加入鹽、生抽、雞精、料酒等調味品，調味鮮美。
5.最后放入豆角和火腿，焯燙幾分鐘，即可出鍋。
大鍋菜是哪里的特產
河北省邯鄲市魏縣
“中國的美食文化博大精深，每個地區都有著獨特的特色美食。今天要介紹的是河北省邯鄲市魏縣的一道特色美食—大鍋菜。作為魏縣的代表美食，大鍋菜不僅受當地人喜愛，而且也是游客紛至沓來的美食之一。
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