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1、蕎麥茶能降低血糖和膽固醇，能有效輔助治療糖尿病及其并發(fā)癥；蘆丁能擴(kuò)張血管，可用于治療心律失常、心絞痛、心肌梗塞等疾病；含有膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，增加體內(nèi)脂肪燃燒。

2、經(jīng)常飲用可以起到減脂瘦身的作用；營養(yǎng)豐富，能補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)素。

3、經(jīng)常飲用可以增強(qiáng)人體免疫力，延緩衰老。

4、經(jīng)常喝苦蕎茶還能抑制皮膚黑色素的生成，起到淡斑美白的美容作用。

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