全球信息:老母雞湯做法是什么？老母雞湯下奶還是回奶的？
2023-06-19 09:23:35
來源：太原熱線
老母雞湯做法是什么?
1、將老母雞買回來之后，去除雞腿、雞翅等部位，只選用雞胸、雞脖、雞骨等部位煲湯。
2、將選好的雞胸、雞脖、雞骨洗干凈后，加入大鍋里。
3、加入姜片，然后加入清水，將雞胸、雞脖、雞骨完全浸沒在水中。
4、加入適量的料酒，讓湯更加入味。
5、大火燒開之后，關小火，將湯煲至四個小時以上。最好是把煲的時間長一些，使得雞骨和雞肉里的營養成分都煮出來。
6、煮好的湯渾濁不清，可以加入少量的鹽來調味。
老母雞湯下奶還是回奶的
老母雞湯下奶不利于回奶：
1.老母雞湯含有高濃度雌孕激素，不利于乳汁分泌。
2.老母雞湯含有油脂，不利于回奶。
3.如需回奶，應少吃肉類食物，并喝清淡的飲食。
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