你們好，最近小品發現有諸多的小伙伴們對于雞蛋韭菜炒蝦仁的做法，韭菜炒蝦仁的做法這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

(資料圖)

1、首先，把蝦解凍。

2、我們通常在超市買凍蝦，所以我們必須先把它們解凍。去使用它。提前2小時解凍。

3、第二，韭菜要洗凈，澆水，切塊。

4、蝦仁洗凈，控水。

5、切一點姜。

6、第三，蝦仁要洗幾次，去腥，然后用少量鹽腌制，或者去腥。

7、第四，大火，加熱，鍋中放油，等待油溫上升。

8、第五，控制好蝦仁中的水分，直接倒入鍋中快速翻炒。蝦會很快變色，加一點鹽，幾滴醋，翻炒幾下。可以加一點涼水。

9、第六，放入韭菜，快速翻炒，翻炒半分鐘，韭菜枯萎，關火，盛出。

以上就是韭菜炒蝦仁的做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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