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天天視訊!遏制餐飲浪費之風 多措并舉制止“舌尖上的浪費”
2023-05-24 10:37:40 來源:天眼查 編輯:


(資料圖片)

近年來,中國大力倡導“厲行節約、反對浪費”的社會風尚,多措并舉制止“舌尖上的浪費”。

作為全球人口大國,中國每年浪費的糧食數量不容小覷。據統計,中國每年浪費的糧食約3500萬噸,該數字接近中國糧食總產量的6%。機構調研顯示,近年來,大型餐館、游客群體、商務聚餐等是餐飲食物浪費的“重災區”。

今年3月,國家市場監督管理總局在全國范圍內部署開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動,立標準、建制度,強監管、嚴執法,廣宣傳、重引導,分門別類制定措施,打出一套制止餐飲浪費“組合拳”。

例如:加大對餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂等重點領域的檢查頻次和力度;針對平臺主體,加強行政指導,防范點餐浪費;針對商戶主體,倡導合理調整菜品份量、規格,推出“小份菜”“半份菜”等。

天眼查數據顯示,截至目前餐飲業相關企業近1413.7萬余家,其中,截止到2023年5月,2023年餐飲業新增注冊企業67.3萬余家;

從地域分布來看,廣東以137.6萬余家位列區域首位;山東、江蘇位列二、三位,分別擁有101.1萬余家,91.9萬余家;

從成立時間來看,約49%的相關企業成立于1-5年,成立于1年以內的相關企業占比14%;

從企業類型來看,超9成的相關屬于企業屬于個體工商戶。

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