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在正陽縣城東的一些鄉鎮，提起該縣永興鎮轄區內小有名氣的“老魏餐飲”，很多農民群眾紛紛點贊。手藝精湛、業界好評的專業廚師團隊，產自農家、原汁原味的綠色食材，琳瑯滿目、回味無窮的各式菜肴，不僅為廣大消費者提供了種類繁多的好菜品，更讓慕名而來的游客們、周末休息的上班族在欣賞江國美景的同時盡情品嘗美味佳肴……

為讓客戶隨時品嘗綠色食品，魏乃榮申請成立鑫源家庭農場，流轉土地，請教技術員，專門種植花生、玉米、大豆等品種，因地制宜，科學管理，待莊稼成熟后收割、晾曬、加工、儲存，同時，為保證衛生安全、食材保鮮，魏乃榮在他的“農家小院”建成冷庫，購買車輛，根據客戶需求、季節變化，到附近的農貿市場及時采購新鮮蔬菜、水果、肉類等食材，組織員工把食材清理干凈后分類擺放，安排員工每天嚴格清掃經營場所，隨時維護好小院衛生。

在家庭農場里的農家小院，魏乃榮修建好了一條條寬闊平坦的水泥路，租用專業機械，清理幾口專門養殖魚、鱉、蝦的池塘，在池塘里栽種蓮藕，在池塘邊緣種植各類果樹、圈好觀賞圍欄，搭建可以露天觀光、樹下就餐的敞篷、桌椅，還自購冰箱、消毒柜等電器，確保游客購買各種飲品和碗筷餐具充分消毒。

為迎合客戶喜新、嘗鮮、獵奇的口味，魏乃榮常年聘請和組建了由寶媽、脫貧戶積極參與的廚師團隊，聯系好相關學校后指派一部分廚師“深造”后讓其學得一身好手藝，還成功獲得專業廚師資格證書，之后又和幾位老廚師一起切磋交流，征求食客建議，做成一些色香味俱佳的“招牌菜”，到永興街上的老魏餐館里“試菜”后好評如潮，并在近期由一些餐飲店報名參與的鄉村餐飲大賽上勇奪“第一名”的桂冠。自此以后，到永興鎮老魏的農家小院觀光、品嘗老魏家做的“農家菜”、訂購老魏家的流動宴席和老魏合作供應瓜果蔬菜肉類成了越來越多消費者、商家的“口頭禪”。

從農家小院到以街道餐館、流動宴席、種植養殖、文旅觀光、采摘體驗、互聯網直播為主“餐飲+”特色產業鏈，從愛好餐飲的“單打獨斗”到和周邊地區的種植基地、家庭農場、專業合作社、種植大戶、超市、飯店等諸多市場經營主體的“強強聯合”，從家人親戚“齊上陣”的家族式經營到寶媽、寶奶、脫貧戶積極參加的團隊式發展，“老魏餐飲”從小到大、由弱到強，漸漸成了當地的“文旅名片”，帶領更多村民走向了鄉村振興的“康莊大道”，也讓誠信為本、誠待顧客的經營理念和服務熱情、價格合理、食品安全的農家餐飲走向更多消費者的心里。

多年來，魏乃榮始終堅持誠信做人、踏實做事，專業開農家樂，以誠心善待八方來客。在很多客人眼中，他不僅是誠實可靠的大哥，更是宅心仁厚的好哥們；在寶媽、寶奶的嘴邊，他是無私傳藝、帶其致富的好老板；在脫貧戶的心里，他則是樂善好施、不圖回報的大好人。眾人拾柴火焰高，也正因為魏乃榮的誠信經營，他的生意越來越好、越來越大，還帶動了周邊的產業發展，贏得了新老顧客的信賴，擦亮了文旅品牌。（韓留收 陳乾緒 滕敬豪）

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